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厨房窍门
美食大厨教20个实用做菜技巧:烧荤菜_炒青菜做菜技巧
      1、炒青菜时,不宜加冷水,冷水会使青菜变老不好吃,而加开水炒出来的青菜又鲜又嫩。炒的时间不宜过长。2、炒藕丝或藕片时,一边炒一边加些清水,能防止藕变黑。3、茄子切开后要立即下锅或者放入水中,不然...
 2019-11-28   1062℃    分类: 饮食  -  厨房窍门
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健康资讯:紧急提醒!这种油壶会增加患癌风险,几乎家家都有!
      导读从超市买回来的油都是一桶桶的,几乎所有的家庭都会选择用油壶来装油,用起来更方便,但就是这一个小小的油壶,如果使用不当,就会变身致癌“高手”!这个致癌物从何处来?先从我们的使用习惯说起。大部分...
 2019-09-07   2039℃    分类: 饮食  -  厨房窍门
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健康养生:冰箱不是保险箱,食物超期储存危害大
      冰箱家家都有,储存的食物也多种多样,蔬菜瓜果、剩饭剩菜、生鲜海产、肉蛋奶类等都是常客。在平日使用冰箱的时候,很多人都把冰箱当成了保险箱,一股脑的把这些食材放进去就认为一切OK,即能保证食材的新鲜...
 2019-09-03   2020℃    分类: 饮食  -  厨房窍门
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健康养生:减盐有妙招 让你不再“盐”多必失!
      成年人每人每天摄入食盐不宜超过6克,而且这个6克不仅是烹调时加进去的食盐,还包括了所有食材中的盐以及调味料、辅料中含的盐。根据《中国居民营养与慢性病状况报告(2015年)》中国居民食盐消费量10...
 2019-08-29   1050℃    分类: 饮食  -  厨房窍门
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健康养生:这6样“宝贝”烹饪中经常被丢弃,别再忽略它们的价值
      随着生活水平的提高和富足,人们的饮食也越来越精细,而忽视了粗杂的调节作用,大批“粗宝贝”被丢弃,这是于健康不利的。在烹饪中下面六样常被丢弃的宝贝,就很有价值。1、米“外衣”在淘米时经常用水久泡、...
 2019-07-14   1847℃    分类: 饮食  -  厨房窍门
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家庭防虫:夏天家里米生虫?教你个天然驱虫法,让它们彻底滚蛋!
      家里的米面很容易生虫,这可怎么办呢?生了虫的米面是否还可以吃呢?相信有很多家庭都在为此苦恼。超有效的大米防虫小窍门,绝对用的上~★大米生虫子了怎么办?★1、放入冰箱冷冻24小时生虫不严重的,可以...
 2019-07-10   3397℃    分类: 饮食  -  厨房窍门
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健康养生:你体内的“毒素”,大部分都是这么吃进去的.....
      在家里,有吃饭的有刷碗的但你可能不知道的是就你手上那块洗碗布巴掌大小最多可以含有五千亿个细菌!而且用得越久细菌越多!1海绵是最脏的刷碗布肉屑、菜渣、油污这些刷碗布最常接触的污渍,会默默地借助湿润...
 2019-06-13   3849℃    分类: 饮食  -  厨房窍门
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生活妙招:砧板用久容易长霉,教你2招,立马跟新的一样
      家里的一日三餐是不能少的,那么做菜的时候我们一般都会使用砧板,每天都会在砧板上面切菜,有时候就会产生很多刀印,这种刀印本来就带有藏污纳垢的能力,再加上如果清洁不到位的话,里面就会产生很多细菌,每...
 2019-06-12   2592℃    分类: 饮食  -  厨房窍门
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生活妙招:水产海鲜加工处理有妙招
      水产海鲜滋味鲜美,处理过程却颇为麻烦。虾有泥肠,鱼满身鳞片,贝壳里暗藏一堆沙子……怎样才能迅速有效地弄干净?别怕,不难!今天一次教你搞定多种常见水产食材!洗鱼先掏内脏:先剖鱼肚,掏出内脏后刮鱼鳞...
 2019-06-01   1394℃    分类: 饮食  -  厨房窍门
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生活妙招:6个生活小妙招
      1、清洁抹布抹布是咱们家中最常见的东西,干家务绝对离不开它,擦桌椅板凳,擦灶台,油烟机,浴室,电器等等等等,家里总需要准备很多抹布,最难清理的恐怕就是厨房的抹布了吧?因为总是和油污打交道,难免搞...
 2019-06-01   1292℃    分类: 饮食  -  厨房窍门
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生活妙招:做肉类“硬菜”先学这几招
      ①用刀切开翅中两端的关节连接处;②捏住一根骨头来回扭转至与肉分离后拽出;③同样方法再拽出另一根骨头。①在细的那端用刀划一圈切断皮肉和筋络;②再从粗的那头沿骨头纵向切开至细端的切断处;③然后抓住细...
 2019-05-30   4938℃    分类: 饮食  -  厨房窍门
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健康养生:木耳这样泡,有剧毒伤肝肾!
      这样泡木耳,真的会夺命!米酵菌酸,是椰毒假单胞菌引起食物中毒和死亡的主要毒性代谢产物,它可能存在于变质黑木耳、鲜银耳、发酵玉米面制品和其他的淀粉类制品中。人一旦不小心食用了,可造成肝肾损伤,甚至...
 2019-05-21   3483℃    分类: 饮食  -  厨房窍门
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